ほうとう色々

以前からうどんやそばの”冷やし”はよく見かけたし，
最近では冷やしラーメンというのも良く見かけるようになった．
つまり，麺類は頑張れば”冷やし”にできるんだと思う．
どうやらあの甲州名物のほうとうにも”冷やし”があるらしい．

真夏でもほうとうをどうぞ、冷やしほうとう「おざら」｜Excite Bit
この前河口湖へ行った時に｢小作｣でほうとうを食べましたが，
やはり熱いのをフーフーいいながら食べました．
記事によるとこの｢おざら｣は冷たいほうとうと，温かいつゆだそうです．
つまりつけ麺スタイル．
これだけでも他のほうとうとは違った感じですね．
食べてみたいです．
｢小作｣でも扱ってるようですが，サイトを見るとどうやら河口湖店にはないみたいですね．
どうりで冷やしほうとうとう名前が気にならなかったわけだ．
話はそれるが，｢おざら｣がない｢小作｣河口湖店で気になったのは｢あずきほうとう｣．

右にあるのはきゃらぶきのような佃煮だか漬物みたいなもの

気になってしまったので，一緒に言った友人が頼みました．
かぼちゃほうとうと同じ値段にも関わらず，入っているのは小豆のみ．
後に分かった事ですが，彼は勇者でした．(笑
小作のサイトには

甘党にはこたえられない人気メニュー

とありますが，甘党にもたえられないほどの甘さです．
普通にお汁粉です．もちの変わりにほうとうです．
しかももちと違って，ほうとうは甘味を吸ってないので，甘すぎるつゆ(?)と，そのまんまのほうとう．
このバランスの悪さも相まって食べるのに相当苦労してました．
その甘さの前にはきゃらぶきも無力，とは本人の弁．
ちなみに他のほうとう同様にアツアツです．
と言うわけで，ほうとうを食べに言ったときは｢おざら｣だけでなく｢あずきほうとう｣にも注目してみてください．